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もしステーキ鉄板をお持ちでない場合は、 盛りつけ前にお皿を温めておきましょう。 これで、ステーキがすぐに冷めることなく、 アツアツの美味しいお肉をいただけます。 最後に、お肉のマイスター：島田さんのおすすめの食べ方をご紹介します。ロース？モモ？サーロイン？肉の部位と特徴を知る者は肉料理を制す！？ 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 年2月27日 肉の中でも最も数多くの部位がある牛肉。同じ一頭の牛でも、部位によって肉の特徴や味わい、食感は全く異なる。ステーキ焼き方・牛モモステーキ・ソース by 体裁よく 豪華な牛モモステーキでお祝い★ ステーキソース・にんにくチップの作り方も載せています
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